レッドキーパー
鮮度保持シート「レッドキーパー」は、調理シート「ピチット」の姉妹品。
バッドなどに「レッドキーパー」を敷いて素材を載せてラップ、あるいは挟んで密閉容器に入れるだけで、素材のドリップや水分を適度に取り除き、潤いと鮮度を保ちます。
名前の由来の通り、マグロや牛肉などの新鮮な赤を保つほか、ドリップが多く傷みやすい鶏もも肉、天ぷら素材や寿司のネタ、キノコ類や野菜、チーズなどの鮮度保持にも最適です。
プロ用
むれない・乾かない・ドリップの切れがいい
レッドキーパー
食品用高機能・吸水調湿保存シート
生マグロの保存に！
生肉の低温熟成保存に！
| 品名 |
サイズ |
金額 |
ケース入数 |
| レッドキーパー小（32枚入） |
25×35 |
1箱→税別2400円 |
12箱 |
| レッドキーパー大（20枚入） |
50×35 |
1箱→税別2500円 |
12箱 |
| 品名 |
サイズ |
金額 |
ケース入数 |
| レッドキーパーNF-M（200枚入） |
53×39 |
1ケース（200枚入）→税込？円（税別？円） |
200枚 |
水産業を取り巻く環境や「食」に対するニーズの変化で、高鮮度化・多様化が求められる水産物の流通。
ピチット・ピチットプレート・レッドキーパーは合理的な鮮度管理・輸送を提案し、高鮮度流通を実現しています。
