　　　　　　　　　　　■胡麻に含まれる栄養成分
①約２割を占める良質のタンパク質の中にある必須アミノ酸の中に、
　肝臓には不可欠であるメチオニン、トリプトファンが豊富に含まれています。
②約６割を占める油分には、不飽和脂肪酸であるリノール酸、リノレン酸、オレイン酸が含まれている。
③ビタミンＥを含有
　活性酸素をやっつける抗酸化物質であるビタミンＥを豊富が豊富に含まれている。
④リグナン類縁体
　胡麻独自のセサモール、セサモリン、セサミン等、抗酸化物質が豊富に含まれている。
⑤ミネラルが豊富
　・カルシウム、鉄分が牛乳に匹敵するくらい豊富に含有。
　　日本人が一番不足している栄養分です。
　・私達の神経に必要なマグネシウム、カリウムが豊富に含まれている。
　・亜鉛、銅、セレン（セレニュウム）等も含まれている。
⑥ビタミン群も含まれている
　ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシン
⑦黒胡麻の色素のアントシアニン
　抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれている。
⑧繊維質が含まれている。
　腸の掃除をしてくれる繊維質もたっぷり。

※抗酸化作用とは、DNAにダメージを与え、老化や発ガンなどを発生させる
　活性酸素類の働きよる酸化作用を阻止すること

※不飽和脂肪とは、心臓、循環器、脳、皮膚などの重要な器官や組織に必要な栄養成分で、
オメガー3(リノール酸)、オメガー6(リノレン酸)、オメガー9の3種類のオイルに含まれる。
①血栓を防ぎ、動脈硬化を予防
②悪玉コレステロール(ＬＤＬ)を減らし、善玉コレステロールを増やす
③血中の中性脂肪を低下させ、脂肪肝や心肥大を防ぐ
④血流を良くする
⑤皮膚をきめ細かくすべすべにする
⑥肌のコンディションを整える
⑦脳の働きを高める
などなど他にも色々な効能があります。